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| Nos repas sont livrés chez vous ou en salle selon votre choix - Possibilité de location de salle et service de table |
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| Carte à emporter |
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Pour tous renseignements complémentaires et réservations,
appelez-nous au 02 51 76 85 14 ou remplissez notre formulaire de contact.
Voici quelques exemples de plats disponibles: |
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 Les Entrées Froides |
 Salade du Périgord (magret de canard fumé,
copeaux de foie gras) 8.10
Terrine de foie gras de canard maison 92.00 E le kgs
Entremet de langoustines au confits de légumes 5.20
Saumon fumé par nos soins 5.70
Demi langouste en bellevue
(maçédoine fraiche) 18.50
Charlotte avocat asperges au saumon fumé 4.90
Assiette Océane
(saumon fumé, lieu fumé, maquereaux
au poivre) 10.50
Saumon cru à l’islandaise "gravelax" 5.70
Salade des Saveurs (magret, saumon, asperges,
crevettes, framboise) 7.90
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Salade de magret fumé, compotée de pommes
au cidre 6.70
Tartare de saumon frais et fumé sauce raifort 5.10
Tartare de noix de St-Jacques à la coriande 4.50
Coquille de poisson maçédoine 2.80
Terrine de noix de St-Jacques maison 3.90
Jambon de Bayonne aux fruits de saison 4.80
Saumon farci maison (environ 25 parts) la pièce : 75.00
Cocktail d’ananas au crabe et aux crevettes 4.90 |
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 Les Entrées chaudes |
 Cassolette de Noix de St-Jacques aux endives 4.90
Aumonière de fruits de mer au jus de crustacés 4.50
Coquille St-Jacques à la Bretonne 4.00
Coquille gratinée du Pecheur 3.50
Escargots de Bourgogne farcis l’unité : 0.60
Feuilleté de ris de veau au Porto et champignons 5.60
Noix de St-Jacques flambées au whisky 5.80
Bouchées à la Reine 3.20 |
Crème brulée au foie gras et aux figues 4.90
Tarte d’asperges au ris de veau 4.90
Feuilleté d’escargot aux cèpes et au vin 5.40
Chartreuse de noix de St-Jacques aux endives 5.60
et lard fumé
Poelée de noix de St-Jacques au choux croquant 5.60
Flan de chèvre au haddock et aux poivrons 4.80
Tatin de magret de canard fumé au foie gras 6.80 |
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| Les Poissons et Crustacés |
Boudin de poissons et sa crème d’estragon 4.60
Pavé de Saumon fumé mi-cuit aux tagliatelles 6.80
Filet de Sandre poelée à la crème de brie 7.80
Médaillon de lotte à l’américaine 8.20
Fricassée de Homard à l’estragon 15.80
Curry de lotte à l’ananas 7.90
Marmiton de la Mer (3 poissons) 6.30
Blanquette de lotte a l’aneth 7.90
Demi langouste Thermidor 18.00
Filet de Merlu au beurre blanc 6.90
Filet de Flétan au beurre d’agrumes 8.50 |
Dos de cabillaud à la crème de poivrons rouges 6.70
Filet de Sandre sauce Muscadet 7.80
Filet de Brochet au beurre blanc 6.90
Filet de truite au lard sur fondue de poireaux 6.20
Garnitures des poissons
Julienne de légumes ou Fondue maraichère 1.20
Poelée de courgettes à la tomate 1.10
Fondue de poireaux 2.00
Flan au deux légumes 1.60
Riz pilaf au safran 1.00 |
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| Les viandes |
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| Les Plats uniques |
Couscous à l’orientale 650 gr 6.50
(agneau, poulet, merguez, garniture de légumes, semoule)
Paella Royale 700 gr 6.00
(poulet, encornets, moules, crevettes, coques, légumes, chorizo)
Choucroute Alsacienne 600 gr 6.00
(choux cuisinés aux lardons, petit salé, saucisse fumée, saucisson à l’ail, lard)
Cassoulet Toulousain 500gr 6.80
(haricots blancs cuisinés, agneau, saucisse, saucisson à l’ail, lard fumé)
Poulet basquaise 500 gr 5.90
(poulet cuisiné avec tomates, aromates et garniture de légumes,servi avec du riz)
Potée aux choux 600gr 5.80
(choux cuisinés au lard, petit salé et saucisse fumée)
Choucroute de la Mer 600 gr 7.50
(saumon, lieu fumé, merlu, fruits de mer, choux, beurre blanc) |
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| La Ronde des saveurs - Place de l’Eglise - 44780 Missillac - Tél : 02 51 76 85 14 |
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